Vrtnice iz batate

Novo sezono odpiramo z mislijo na cvetove vrtnic, ki so nas razveseljevali skozi vroče poletje s svojimi barvami in dišavami. V čajnih mešanicah in rožni vodi pa smo se lahko z njimi tudi ohladili. V prvem receptu po poletnih počitnicah nas bo na vrtnice spomnila le oblika prigrizka (hvala Metki za namig :)), živila pa bomo izbrali po priporočilu ajurvede za prehodno obdobje iz poletja v jesen. Batato ali sladki krompir v roke in lotimo se testenega zvitka z okusnimi začimbami. Sestavine: 1 gomolj batate (cca. 250 g), 1 zavitek... preberite več →

JUNIJ

S poletjem se začne obilje bučk, ki jih lahko pripravimo na mnoge načine … enega izmed njih vam predstavljamo tudi mi, že z mislijo na ladjice in morje :)! BUČKINE LADJICE S KAMUTOVIM ZDROBOM IN ŽAJBLJEVIM PRELIVOM Sestavine: 5 mladih bučk – cuket, 1 skodelica kamutovega zdroba, 2 skodelici vode, pest svežih lističev žajblja, 1 žlička soli, 1 žlička mletega koriandra, oljčno olje. Postopek: Bučke razpolovimo in jim z žličko izdolbemo semenje. V oslajenem kropu jih v cca. 5 minutah pokuhamo in nato odcedimo. Uporabimo slan krop (2 skodelici), v... preberite več →

MAJ

V starih časih so na Pacifiku in v Aziji kokosovo palmo tako cenili, da so jo poimenovali kar »drevo življenja«. Kokos najdemo v različnih oblikah (kokosova moka, kokosovi kosmiči, kokosova voda, kokosova maščoba), prav vse pa vsebujejo številne zdravilne lastnosti. V tokratnem receptu smo kokos uporabili, saj po tradicionalnih načelih ajurvede kokosova maščoba (kokosovo olje ali kokosovo maslo) zagotavlja odličen vir energije. Deluje antivirusno in antistresno, zaradi vsebnosti zdravih maščobe pa je tudi lahko prebavljiva. Poleg tega telesa dodatno ne pregreje, kar je odlično za toplejše spomladanske in poletne dni.... preberite več →

APRIL

Kako dobrodošli so obroki, ko svoj organizem nahranimo z lahko prebavljivo in poživljajočo hrano! Pomladno obdobje kar kliče po takšnih sestavinah. Z aprilom nas že vleče na vrtove, kjer si lahko tudi na manjši površini sami pridelamo gomolje batate, ki so zelo hranljivi, nadzemni listi pa poskrbijo tudi za okrasno vrednost :). Zeleni listi brstičnega ohrovta vzpodbujajo čiščenje krvi in jeter, z batato oz. sladkim krompirjem (ki pa sploh ni krompir iz družine razhudnikov, ki sicer zakisajo organizem, ampak je krompirju podoben le po gomolju, sicer pa spada v družino... preberite več →

MAREC

Marec nam ponuja dva lepa praznika, ki počastita ženske in matere in drobna pozornost ni odveč. Vsekakor pa lahko presenetite svoje drage tudi v trenutku »na-vdiha« ne glede na datum, saj je priprava zelo enostavna :). ČOKOLADNI SRČKI – doma narejena bela čokolada z goji jagodami Sestavine: 200 g kokosove moke, 100 g kakavovega masla, 2 žlički eko limonine lupinice, 1 dcl agavinega sladila, pest goji jagod. Postopek: Kokosovo moko lahko predhodno do finega zmeljemo v mlinčku, nato pa raztopimo kakavovo maslo in vanj postopoma vmešamo vse sestavine. Ko je... preberite več →

FEBRUAR

Na tople dni bo potrebno še malo počakati, a kaj kmalu bo tu »Valentin (14. 2.), ki prinese ključ od korenin.« Po starem slovenskem pregovoru to pomeni, da prihaja obdobje pomladi in prvega dela na vrtovih, hkrati pa Valentinovo pri nas praznujemo tudi kot dan zaljubljenih. Za predah med delom ali pa izraz pozornosti vašim najdražjim lahko v teh dneh pripravite okusen obrok – PIRIN ZDROB (HALVA). Hitra priprava tega preprostega živila naj vas navduši za uporabo v sladkih ali slanih različicah. Kot učinkovit gradnik zdravja je pirin zdrob v... preberite več →

JANUAR

S toplo in hranljivo tekočino, ki ji dodamo še malce ghee masla, dosežemo vsa tkiva v organizmu in jih tako kvalitetno nahranimo od znotraj. Na ta način pa ostanejo tudi vse sluznice dovolj zaščitene in pripravljene za »odbijanje« nepovabljenih virusov in bakterij. Zato priporočamo, da vsem jedem v zimskem obdobju dodajate nepogrešljivo kurkumo, ki deluje protivnetno in ogrevalno. Z začimbami kot so cimet, ingver in kardamom pa obrokom dodamo še močnejši okus. Za krepitev odpornosti si lahko pomagate tudi z receptom »naravni antibiotik«, ki smo ga objavili že pred dobrim... preberite več →

DECEMBER

Na koledarju za leto 2014 že visi zadnji list – hitro je prišel naokoli. Dogodki so se zvrstili kot v blisku, zato bi bilo prav lepo, če bi nas prihajajoči praznični dnevi malce umirili in upočasnili. Poiščimo v sebi bogastvo notranjega miru in prispevajmo k manj kaotičnemu odnosu do vsega in vseh. Pozornost, sodelovanje in povezovanje so v teh dneh še posebej močni, zato vam ob koncu leta želimo prav to. Pripravili pa smo tudi kar tri recepte, ki jih lahko posamezno preizkušate skozi celoten december, ali pa jih, tako... preberite več →

NOVEMBER

»Kadar Martin (11. 11.) oblake preganja, nestanovitna se zima oznanja.« Starodavno opazovanje sprememb v Naravi in sledenje njenemu ritmu je našlo trajni zapis tudi v ljudskih pregovorih. V današnjem času pa izgleda kot da se zaradi hitenja in polnih urnikov pogosto oddaljujemo od Narave in izgubljamo stik z njo. Kljub temu, da so novembrski dnevi vse krajši in se z umirjanjem Narave res umirjamo tudi mi, pokusimo vseeno poiskati in ujeti še kakšen jesenski sončni žarek, ki nas bo napolnil z močjo in pozitivno energijo. Poskrbimo zase in za to,... preberite več →

OKTOBER

Oktober je dober! Je čas za pobiranje pridelkov, za hrambo in ozimnico in je čas za pogled vase. V tem obdobju do zimskega solsticija, ko začne Zemlja zopet dvigovati svojo frekvenco, je še posebej dragoceno, če tudi sami sebe uglasimo z Naravo. Po jesenskem ekvinokciju se vse umirja, pogled vase pa nas v tem času pripelje do mnogo odkritij o sebi. Z vsakim takšnim meditativnim pristopom naredimo korak bližje k svojemu bistvu. In ne pozabite – zdravje prihaja od znotraj! Recept meseca: HALVA IZ SEZAMOVIH SEMEN IN BRUSNIC Sestavine: 300... preberite več →

starejši vnosi novejši vnosi »

 
Back to top