OKTOBER
Oktober je dober! Je čas za pobiranje pridelkov, za hrambo in ozimnico in je čas za pogled vase. V tem obdobju do zimskega solsticija, ko začne Zemlja zopet dvigovati svojo frekvenco, je še posebej dragoceno, če tudi sami sebe uglasimo z Naravo. Po jesenskem ekvinokciju se vse umirja, pogled vase pa nas v tem času pripelje do mnogo odkritij o sebi. Z vsakim takšnim meditativnim pristopom naredimo korak bližje k svojemu bistvu. In ne pozabite – zdravje prihaja od znotraj!
Recept meseca: HALVA IZ SEZAMOVIH SEMEN IN BRUSNIC
Sestavine:
300 g integralnih (neoluščenih) sezamovih semen, 80 g suhih brusnic, 100 ml agavinega sirupa.
Postopek:
V kavnem mlinčku s krajšimi impulzi zmeljemo sezamovih semen v moko, dodamo stisnjene suhe brusnice in agavin sirup. Vse skupaj zgnetemo v homogeno maso, ki jo poljubno oblikujemo v kroglice, rombe, kvadratke in po navdihu še okrasimo. Postavimo za 1 uro v hladilnik, da se sestavine povežejo in učvrstijo. Sladica je odličen balzam za sklepne ovojnice in zelo primerna za hladnejše obdobje, ki je pred nami.