KULINARIČNA DELAVNICA: PRIPRAVA SADNEGA USNJA, KREKERJEV, ZELIŠČNE SOLI, TESTENIN IN PRESNIH SLADKIH ZALOGAJČKOV
Petek, 15. aprila 2016, 17h–19h30 Vabljeni na delavnico, ki je namenjena samooskrbni predelavi (tudi doma pridelanega) sadja, zelenjave in zelišč. Na delavnici bomo v dobrih dveh urah pripravili naslednje shranke in zdrave sladkosti: 2 rastlinska mleka – iz mandljev in ovsa presni sok iz sezonskega sadja in zelenjave presno frutabelo (mlete oreščke s suhim sadjem) sladoled iz sadja brez sladkorja in mlečnih izdelkov sadno usnje (iz sezonskega sadja) čips iz bučk krekerje iz zelenjave in oreščkov, kaljenih žit (ajda, rž, pšenica) zeliščno sol testenine iz riževe ali koruzne moke z jajci... preberite več →
ČIČERIKINA PITA Z DROBNJAKOM
Z razcvetom pomladi nas mladi poganjki kar vabijo s prebujenih travnikov in vrtov, zato idej za primerne spomladanske obroke ne more zmanjkati. Tokrat smo za vas pripravili recept za okusno pito iz čičerikine moke, ki jo lahko dopolnimo z obilno skledo regrata, mladega radiča, motovilca, špargljev, pa tudi čemaža ali kopriv. S ščepci primernih začimb pa ji dodamo sezonsko noto. Dober tek! Sestavine: 250 g čičerikine moke, 300 ml vode, 4 žlice oljčnega olja (lahko tudi več – mrzla pita postane precej suha), sol in poper po okusu, ½ žličke... preberite več →
