Janja Koprivšek

Po izobrazbi je univ. dipl. inž. agronomije. Stik z naravo na poklicni poti in tudi sicer jo je pripeljal do raziskovanja vpliva le-te na vsakega posameznika. Tako je z odkrivanjem tradicionalnega znanja o pomembnosti celostnega pristopa za dobro počutje, nadgradila vrtni center HORTUS v Center za zdrav način življenja HORTUS VITÆ, kjer povezuje dejavnosti za krepitev zdravja po naravnih metodah. Nov izziv je odkrila v pomembnosti izbire in priprave ustreznih živil za posameznika, kajti vsak človek ima sebi lastno konstitucijo in za nekoga določena hrana pomeni krepčilo, drugemu pa lahko škoduje.